В целях выполнения санитарного законодательства и реализации мер с целью улучшения санитарно-эпидемиологической обстановки по Нижегородской области и предупреждения возникновения массовых желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области своим письмом № 06-2738 от 24.02.2015г. внес предложения об использовании следующего ассортиментного перечня продовольственных товаров при проведении праздничной выездной торговли в районах Нижегородской области в 2015 году:
1. Кулинарные изделия из рыбы, мяса, птицы (исключая рубленные кулинарные изделия) запеченные и жареные при условии обеспечения хранения и реализации при температуре от +2С до +6С (холодильное оборудование);
2. Нарезка из рыбы и мясопродуктов промышленного производства в вакуумной упаковке при обеспечении хранения и реализации при температуре от +2С до +6С (холодильное оборудование);
3. Бутерброды, изготовленные на стационарном предприятии общественного питания с колбасой копченой и полукопченой, свинокопченостями, сыром, рыбой соленой и холодного копчения при обеспечении хранения и реализации при температуре от +2С до +6С (холодильное оборудование);
4. Хлебобулочные изделия, в том числе сдобные: пироги и пирожки с фруктовыми и овощными фаршами, ватрушки, булочки, пицца при обеспечении хранения и реализации при температуре от +2С до +6С (холодильное оборудование);
5. Мучные и кондитерские изделия промышленного производства и кондитерских цехов без содержания крема;
6. Блины и оладьи без начинок;
7. Кондитерские изделия промышленного производства (конфеты, пряники, печенье, вафли и т.п.) в фасованном и упакованном виде;
8. Овощи и фрукты мытые, без нарезки;
9. Безалкогольные напитки в промышленной пластиковой упаковке, в том числе в разлив с использованием одноразовой посуды;
10. Мороженое в промышленной потребительской упаковке;
11. Чай и кофе, приготовленные из бутылированной воды, отпускаемые потребителю в одноразовую посуду.
