Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты марта
На какие овощи, зелень и фрукты стоит обратить особое внимание.
Март приносит первые солнечные лучи и ощущение весны, когда-то Пушкин назвал этот месяц «утром года».
03.03.2026 Роспотребнадзор
Шеф-поваров Нижегородской области приглашают поучаствовать в Национальном гастрономическом конкурсе "Лавры-2026"
Проект, ставший социальным лифтом для молодых поваров со всей России, объявил о старте приема заявок и представил новую масштабную программу, нацеленную на развитие талантов.
03.03.2026 Вачский муниципальный округ
Забудьте про говядину для фарша: это мясо втрое питательнее и стоит копейки
00:10 3 марта
Новостная служба
Фото ИИ progorodnn.ru
Многие хозяйки пересматривают привычный рацион, заменяя жирную свинину и дорогую говядину мясом индейки.
03.03.2026 ProGorodNN.Ru
Секрет хрустящей квашеной капусты раскрыла соседка — теперь делаю только по её методу
21:50 2 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Качество квашеной капусты напрямую зависит от выбора сорта.
02.03.2026 ProDzer.Ru
Капуста и пара яиц превращаются в салат мечты благодаря одному секрету с горчицей
21:50 2 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Пекинская капуста становится основой для множества быстрых блюд благодаря своей нейтральности и хрустящей текстуре.
02.03.2026 ProDzer.Ru
В аэропорту «Чкалов» изъяли более 32 кг съедобной продукции из Узбекистана
В феврале в международном аэропорту «Чкалов» в Нижнем Новгороде пресекли попытку ввоза более 32 килограммов растительной продукции.
02.03.2026 Открытый Нижний
Забудьте про говядину для фарша: это мясо втрое питательнее и стоит копейки
19:30 2 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие хозяйки годами используют для домашних котлет традиционную смесь свиного и говяжьего фарша.
02.03.2026 ProDzer.Ru
В аэропорту Нижнего Новгорода изъяли рис и сухофрукты
Более 32 кг продукции из Узбекистана не пропустили через пункт контроля. В международном аэропорту «Чкалов» в Нижнем Новгороде специалисты Россельхознадзора пресекли попытку ввоза свыше 32 килограммов растительной продукции.
02.03.2026 Newsroom24.Ru
Запрещенные сухофрукты и рис из Узбекистана изъяли в нижегородском аэропорту
Более 32 килограммов запрещенной к ввозу растительной продукции из Узбекистана изъяли в аэропорту Нижнего Новгорода в феврале текущего года.
02.03.2026 vGorodeN.Ru
Рис и сухофрукты из Узбекистана запретили к ввозу в нижегородском аэропорту
Фото: freepik.com
В феврале специалисты Россельхознадзора запретили к ввозу семь партий растительной продукции в нижегородском аэропорту.
02.03.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Рис и сухофрукты из Узбекистана изъяли в аэропорту Нижнего Новгорода
Эта продукция запрещена к ввозу.
Более 32 кг растительной продукции не допустил к ввозу в Нижний Новгород Россельхознадзор.
02.03.2026 Время Н
Соль: за и против
Соль, или хлорид натрия, называют «белой смертью»: ее избыток может привести к ухудшению здоровья, повышению давления, плохой работе почек и сердца.
02.03.2026 Роспотребнадзор
Забыла про лук в котлетах после того, как узнала этот секрет — теперь они тают во рту
07:25 2 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Традиционный рецепт котлет часто предполагает добавление мелко нарезанного сырого лука, однако именно этот компонент может лишить блюдо ожидаемой сочности.
02.03.2026 ProGorodNN.Ru
Забыла про лук в котлетах после того, как узнала этот секрет от соседки — теперь они тают во рту
07:00 2 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие кулинары привыкли добавлять в фарш сырой лук, считая его главным залогом сочности.
02.03.2026 ProDzer.Ru
Повар из Марий Эл показал на федеральном телевидении секреты приготовления традиционных подкоголи
04:30 2 марта
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Марийская кухня привлекла внимание федерального телевидения в очередном выпуске тревел-шоу "Непутевые заметки".
02.03.2026 ProGorodNN.Ru
Почему врачи против супа каждый день, хотя наши бабушки считали его основой здорового питания
03:15 2 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Убеждение о необходимости ежедневного употребления супа для здоровья желудка сформировалось в эпоху дефицита калорий и жестких стандартов общественного питания.
02.03.2026 ProGorodNN.Ru
От запаха потекут слюни: просто смешиваю кефир с водой – и на столе гора вкуснятины: дешево и сытно
21:20 1 марта
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Эти лепёшки готовятся быстрее пирожков, а по сытности почти не уступают: тесто на кефире, внутри — шпинат, жареный лук и зелень.
01.03.2026 ProGorodNN.Ru
Секретный салат из того самого ресторана теперь готовлю дома и экономлю тысячи рублей
17:40 1 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Попытки воссоздать ресторанные блюда на домашней кухне часто упираются в поиск того самого секретного ингредиента или особой техники.
01.03.2026 ProDzer.Ru
Секретный салат из того самого ресторана теперь готовлю дома и экономлю кучу денег
15:15 1 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Секрет ресторанного вкуса часто скрывается не в дороговизне ингредиентов, а в технологии их подготовки и балансе компонентов.
01.03.2026 ProGorodNN.Ru
Кардиолог объяснил, почему квашеная капуста может стать смертельной ловушкой для сердечников
13:10 1 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Квашеная капуста традиционно считается незаменимым источником витаминов в холодное время года.
01.03.2026 ProDzer.Ru
Постный свекольный салат который съедается первым на любом столе — готовится за 15 минут из простых продуктов
10:50 1 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Свекла остается одним из самых доступных и полезных продуктов в период поста, когда рацион требует разнообразия и питательности.
01.03.2026 ProDzer.Ru
Повар из Марий Эл показал на федеральном канале секреты приготовления настоящих подкоголей
10:50 1 марта
Мария Семёнова
Фото ИИ prodzer.ru
На главном федеральном телеканале страны представили гастрономические традиции Республики Марий Эл.
01.03.2026 ProDzer.Ru
Шеф-повара никогда не варят овощи для салатов — их секретная техника делает вкус в разы ярче
04:30 1 марта
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Традиционная варка овощей в кастрюле с водой постепенно уходит в прошлое, уступая место методам профессиональных шеф-поваров.
01.03.2026 ProGorodNN.Ru
Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: усвойте раз и навсегда
22:14 28 февраля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Яичница — одно из тех блюд, которые готовят все, но мало кто делает по-настоящему правильно.
28.02.2026 ProGorodNN.Ru
Старинный напиток из бабушкиного сундука снова лечит семьи и дарит тепло зимними вечерами
16:20 28 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Традиционные травяные сборы постепенно вытесняют из рациона привычный черный чай и кофе.
28.02.2026 ProDzer.Ru
Простой трюк с солью превращает магазинную курицу в домашнюю и убирает всю химию за минуты
15:15 28 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Современное промышленное птицеводство практически невозможно без использования антибиотиков и стимуляторов роста.
28.02.2026 ProGorodNN.Ru
Что ели в СССР с аппетитом, а сейчас даже смотреть страшно: топ блюд из советского прошлого
13:10 28 февраля
Мария Семёнова
Фото ИИ prodzer.ru
Советская кулинария часто строилась на принципах максимальной калорийности при ограниченных ресурсах.
28.02.2026 ProDzer.Ru
Врачи бьют тревогу: это мясо в каждом холодильнике разрушает организм за месяцы
13:10 28 февраля
Екатерина Киселёва
Фото ИИ prodzer.ru
Всемирная организация здравоохранения официально относит переработанное мясо к первой группе канцерогенов.
28.02.2026 ProDzer.Ru
Секрет шеф-повара который превращает обычные овощи в ресторанное блюдо за 10 минут дома
10:50 28 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Привычный способ подготовки овощей для популярных салатов вроде оливье или винегрета часто лишает блюдо насыщенного вкуса.
28.02.2026 ProDzer.Ru
Почему наши бабушки обожали эти блюда, а мы с содроганием вспоминаем детство за столом
10:50 28 февраля
Мария Семёнова
Фото ИИ prodzer.ru
Советские кулинарные традиции формировались в условиях жесткого дефицита и необходимости обеспечивать людей максимально калорийной пищей.
28.02.2026 ProDzer.Ru